7月23日の「所さんお届けモノです」は夏の昼ごはん革命！
そうめんが楽しみになる逸品を紹介してました！
すっごくコシのあるそうめんや、
そうめんつゆに入れる食べるオリーブなど、
気になるものがたくさんあったので、
早速チェックしてみます！
石州麺
所さんが食べて思わず笑ってしまうほどのコシがあるそうめん！
まるでパスタ？！
夏なら冷静パスタ風にいけるそうです。
江戸時代、徳川家の茶道指南をつとめ、慈光院を建立した、片桐石州が考案した「石州麺」。
奈良時代から伝わる平麺の製法に改良を加え、同寺の懐石料理として考案したとされ、
その後その製法は途絶えていたが、奈良の伝統料理を研究していた
料理研究家・奥村彪生氏らが古文書等から存在を発見し再現したものです。
石州麺の最大の特徴はソフト感とコシ、平らで長い素麺のような石州麺は、
秋田名産の稲庭うどんの元祖ともされています。
生素麺
小豆島の生素麺です。
コチラもしっかりコシがある美味しいそうめん！
甘みがあって美味しいです。(*^_^*)
食べるオリーブオイル
いつものそうめんつゆに飽きたら、この食べるオリーブオイル！
これを入れるだけで、一気に味がかわって美味しい！
これは、そうめんだけじゃなく、ご飯も進む･･･(*^_^*)
キャイ～ン天野 簡単アレンジ料理！
キャイ～ン天野くんが、そうめんで簡単アレンジ料理を作ってくれました！
サバ缶とアサリの水煮で「ショートそうめんパエリア」
ＳＳＰ！だそうです。(*^_^*)
【材料】
そうめん：2束
サバの水煮缶：1個
あさりの水煮缶：1個
トマトソース：1個
オリーブオイル：少々
ニンニク：1片
黒コショウ：少々
水：200cc
【作り方】
１．そうめんをポキポキ折ります
２．フライパンにオリーブオイルをいれ、ニンニクを炒める
３．サバの身だけをいれ炒め、トマトソースを入れる
４．水200ccをいれ、次にアサリの水煮を入れ
トマトの酸味をとばすため弱火で煮ます
５．細かくしたそうめんを入れて煮込み、仕上げに黒コショウして完成！
彩りにパセリをちらすとキレイですよ(*^_^*)
天野くん流石料理上手～～～
簡単だから、作ってみましょう～～( ´∀｀)bｸﾞｯ!
まとめ
そうめんにも色々あるんですね～。
そろそろ飽きてきた所だったので、
良いこと教えてもらいました！
天野君のレシピも助かるわ～～
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