いいもの便利グッズ。

テレビや雑誌で紹介された話題の商品いいもの便利なものをご紹介します。

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やすとも 出汁はコレ!【やすとものどこいこ】

   

やすともがおススメする久世福のお出汁をご紹介します。
お出汁だけでも美味しいし、ねばねば昆布と合わせてお茶漬けも最高!
是非参考にしてくださいね!

やすとも 出汁

やすともがおススメするお出汁はコレ↓

 

この久世福商店のお出汁、そのまま飲んでも美味しいです。(*^_^*)
このやすともおススメのお出汁を使ってお味噌汁を作ると絶品!!
メチャメチャ美味しいお味噌汁になって、家族がビックリしたのを思い出します。

番組では、同じ久世福のねばねば昆布にお出汁をかけて、
お茶漬けもおススメしていました!
ねばねば昆布はそのままでも、もちろんご飯に合うのですが、
これからの寒い季節、このお茶漬けはとっても癒されますよ~~。
ねばねば昆布はコチラ↓

 

【久世福商店の万能だしの商品説明】
「最高のだし」を作りたいという思いから、最高の
素材を求め開発を重ねた久世福商店の万能だし。
かつおの節を直火式の焼津式乾燥機で3日3晩焙乾
し、そのあとさらに約1か月薪の直火と煙でじっく
りと焙乾を続けます。ようやく火を止める頃には、
墨のような漆黒で覆われた「荒節」が完成します。

焼津で生み出された荒節を使った万能だしは、
どんなお料理にお使いいただいてもお料理の旨み
や風味を高めます。

【料理に便利】
こだわりの焼津さんかつお節と削り節をベースに
国産さば節や瀬戸内海産のいりこ、焼きあご、日
高昆布などをバランス良く配合しました。小袋を
破って中身を出し、調味料としてもお使いいただ
けます。

基本だし
(1)水400cc(2カップ)に本品一包を入れ、水から煮出します。
(2)沸騰したら中火で3~5分間煮出し、だしパックを取り出してください。
※お好みで料理に応じ水の量、煮出し時間を調整してください。

調理例
茶碗蒸し(2人前) 本品一包に水400ccで「基本だし」の手順で3分間煮出し、塩、醤油と溶き卵を加え、お好みの具材と蒸してください。
そば、うどんのかけつゆ(2人前) 本品一包に水500ccで「基本だし」の手順で5分間煮出し、醤油と味醂、塩、酒で味を調えてください。
鍋物(4人前) 本品一包に水600ccで「基本だし」の手順で3分間煮出し、具材を入れて煮込んでください。
出汁を取った後の出汁がらを使ったふりかけ 醤油、みりんを合わせて、袋を破って出した出汁がらと炒め、仕上げに白ごまを加えてください。
炊き込みご飯(2合) 本品一包を具材と一緒に炊き、炊きあがったら取り除いてお召し上がりください。
チャーハン、焼きそば、野菜炒め(2人前) だしパックの中身を取り出し、ご飯や麺に振りかけて炒めてください。

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