やすとも 出汁はコレ!【やすとものどこいこ】

食品

やすともがおススメする久世福のお出汁をご紹介します。
お出汁だけでも美味しいし、ねばねば昆布と合わせてお茶漬けも最高!
是非参考にしてくださいね!

やすとも 出汁

やすともがおススメするお出汁はコレ↓

 

この久世福商店のお出汁、そのまま飲んでも美味しいです。(*^_^*)
このやすともおススメのお出汁を使ってお味噌汁を作ると絶品!!
メチャメチャ美味しいお味噌汁になって、家族がビックリしたのを思い出します。

番組では、同じ久世福のねばねば昆布にお出汁をかけて、
お茶漬けもおススメしていました!
ねばねば昆布はそのままでも、もちろんご飯に合うのですが、
これからの寒い季節、このお茶漬けはとっても癒されますよ~~。
ねばねば昆布はコチラ↓

 

【久世福商店の万能だしの商品説明】
「最高のだし」を作りたいという思いから、最高の
素材を求め開発を重ねた久世福商店の万能だし。
かつおの節を直火式の焼津式乾燥機で3日3晩焙乾
し、そのあとさらに約1か月薪の直火と煙でじっく
りと焙乾を続けます。ようやく火を止める頃には、
墨のような漆黒で覆われた「荒節」が完成します。

焼津で生み出された荒節を使った万能だしは、
どんなお料理にお使いいただいてもお料理の旨み
や風味を高めます。

【料理に便利】
こだわりの焼津さんかつお節と削り節をベースに
国産さば節や瀬戸内海産のいりこ、焼きあご、日
高昆布などをバランス良く配合しました。小袋を
破って中身を出し、調味料としてもお使いいただ
けます。

基本だし
(1)水400cc(2カップ)に本品一包を入れ、水から煮出します。
(2)沸騰したら中火で3~5分間煮出し、だしパックを取り出してください。
※お好みで料理に応じ水の量、煮出し時間を調整してください。

調理例
茶碗蒸し(2人前) 本品一包に水400ccで「基本だし」の手順で3分間煮出し、塩、醤油と溶き卵を加え、お好みの具材と蒸してください。
そば、うどんのかけつゆ(2人前) 本品一包に水500ccで「基本だし」の手順で5分間煮出し、醤油と味醂、塩、酒で味を調えてください。
鍋物(4人前) 本品一包に水600ccで「基本だし」の手順で3分間煮出し、具材を入れて煮込んでください。
出汁を取った後の出汁がらを使ったふりかけ 醤油、みりんを合わせて、袋を破って出した出汁がらと炒め、仕上げに白ごまを加えてください。
炊き込みご飯(2合) 本品一包を具材と一緒に炊き、炊きあがったら取り除いてお召し上がりください。
チャーハン、焼きそば、野菜炒め(2人前) だしパックの中身を取り出し、ご飯や麺に振りかけて炒めてください。

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